お料理

折衷料理・クラシック、勝山館ウエディングの大きな魅力は“美味しいお料理”です

スタンダードメニュー <スタンダードプラン2008>のお料理です

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御祝肴
松　松笠鮑
竹　ずわい蟹の青竹見立て
梅　梅花長芋 鈴子詰め
数の子昆布土佐漬 糸掻き
海老と烏賊の胡桃和え

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夫婦蛤の潮仕立てのお吸物
日の出人参と松葉独活　紅白相生結びを添えて

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御造里　　鮪の平作り　鯛の松皮作り　北寄貝の帆掛作り

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御炊合せ
松島穴子の錦饅頭
木の葉南京　梅花人参　絹莢　（天盛り）生賀

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牛フィレのローストビーフ　赤ワイン風味のソース
彩り野菜のエチュベ添え

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ふかひれあんの自家製湯葉入り茶碗蒸し

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可愛らしいセルクル仕立の祝い寿司

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胡麻風味のクリームブリュレに黒糖のソース
ずんだのアイス添え

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仙台 勝山館