※一例です

■2,500円（税込み）（オードブルより一品、魚料理・肉料理より一品お選び下さい）

• 本日のデザート
• オレンジのパルフェと彩りのフルーツを添えて
• パン・コーヒー

■3,500円（税込み）（魚料理・肉料理より一品ずつお選び下さい）

• オードブル
• 1.地場産春野菜と海の幸のマーブルテリーヌ
• 2.牛舌とたっぷり野菜の煮込み　ガルビュール風冷製　松島産トマトのバジル風味ソース
• 3.ガラスのパレットに散りばめられたプチオードブル “杜の都の宝石箱(全8品)”'09春バージョン +￥800 (税込)

• 魚料理
• 1.天然真鯛のティヤン　カレー風味　春のプチ野菜添え
• 2.本日仕入れのお魚料理　シェフにおまかせ
• 肉料理
• 1.オーストラリア産骨付仔羊のローストパセリ風味
• 2.伊達鳥胸肉のソテー　ゴルゴンゾーラ風味のソース　フェットチーネを添えて
• 3.オーストラリア産仔牛のメダイヨンのソテー　モリーユ茸のソース　新ジャガイモのフランを添えて
• 季節のソルベ
• 本日のデザート
• パン・コーヒー

• 《オードブル》  ガラスのパレットに散りばめられたプチオードブル
  　　　　　　　　　　“杜の都の宝石箱(全9品)” '09春バージョン　　（名物フォアグラ寿司を含む）
• 《魚料理》  本日のシェフおすすめお魚料理（数量限定）
• 《肉料理》  岩手県産黒毛和牛サーロインのグリル  ポリネシアン風
• 《季節のソルベ》
• 《本日のデザート》
• 《パン・コーヒー》

■フォアグラ寿司  2カン 1,260円（税込み）

フォアグラを石焼きで炙り蜂蜜とオレンジ風味の特製ダレで頂くSHOZANオリジナルの人気メニューです

■本日のスープ  　530円（税込み）

• 1.季節の野菜を生かした滑らかなクリームスープ
• 2.特製コンソメをベースにした風味豊かなスープ