日本料理　醇泉｜お品書き—ワイン

高畠ルオール　シャルドネ

（山形県） \2300

高畠町産シャルドネを使用し、バランスのとれた味わい

2005　サンセール　シレックス　～ジトン～

（フランス　ロワール） \3600

果実味豊かでスッキリとした味わい

2004　ゲヴェルツトラミネール　～ピエールスパー～

（フランス　アルザス） \3600

ライチの香りがする華やかでフルーティなワイン

キュヴェ　ブラン

\3150

2005　シャトー　レルミタージュ

（フランス　ボルドー） \4000

スッキリした酸味と果実の爽快感がバランス良い辛口

2005　ゲヴェルツトラミネール　～ピエールスパー～

（フランス　アルザス） \5000

ライチの香りがする華やかでフルーティなワイン

2006　甲州きいろ香　～シャトー　メルシャン～

（山梨県） \5500

日本国有品種「甲州」で造る柑橘果実の味

2005　シャルドネ　ド　シャルドネ　～ブシャール　ペール　エ　フィス～

（フランス　ブルゴーニュ） \5500

口当たりもおだやかで、ほのかなミネラル香もあるすっきり飲みやすいワイン

2005　ボンテッラ　シャルドネ

（アメリカ　カリフォルニア） \6500

有機栽培100％のぶどうで作り果実味のあるバランスの良いワイン

2005　シャトー　ド　ロシュモラン

（フランス　ボルドー） \8000

豊かな果実味とキレのあるバランスのとれた辛口

2005　高畠シャルドネ　ナイトハーベスト

（山形県） \10000

深い旨味と完熟したぶどうの持つ溢れんばかりの果実感が特徴

2003　ピュイ　フュイッセ　シャトーフュイッセ

（フランス　ブルゴーニュ） \10000

バナナや蜂蜜などの香りが絡み合い、豊かな果実味を持つ味わい

2006　マコン　ヴェルゼ　～ドメーヌ　ルフレーブ～

（フランス　ブルゴーニュ） \10000

酸味・果実味・ミネラルがやわらかくバランスの良いワイン

1997　サンセール　キュヴェ　マリー　ローレンス

（フランス　ロワール） \10000

ミディアムボディで果実の甘味とミネラルが同居する味わい

1996　コルトン　シャルルマーニュ　～ルイ　マックス～

（フランス　ブルゴーニュ） \10000

バランスが良く、コクのある熟した果実の味わい

2005　ピュリニー　モンラッシェ　～アンリ　ボワイヨ～

（フランス　ブルゴーニュ） \15000

熟した果実のコクとしっかりした酸味のバランスが良いワイン

2004　ブラン　ド　ランシュ　バージュ

（フランス　ボルドー） \16000

ハーブやミネラル香が少なく、バニラ香のしっかりしたスタイリッシュなワイン

2004　エール　ダルジャン

（フランス　ボルドー） \18000

シャトームートンで造られる、風味豊かな味わいの辛口