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婚礼・宴会サービスの仕事

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宴会・婚礼サービス 小野寺 美穂

宴会・婚礼サービス
小野寺 美穂

2016年●●入社
○○○大学○○学部○○学科卒業
●●県●●市出身

宴会・婚礼サービス 小野寺 美穂

お客様が何を求めているか
気持ちに応える最高のサービスを。

もともと人と接することが好きで、ブライダルに携わる仕事がしたいと考えていた時、学校の先輩に紹介されたのがきっかけで入社いたしました。

ご婚礼や企業様主催の会議や宴会などの会場のセッティング、料理やドリンクのサービスを担当しています。最近は勝山館のフロント業務にも携わるようになり、ご来館されたお客様の接遇や案内、予約なども担当しています。

勝山館には、ご新規からリピーターのお客様、小さなお子様からご年配の方まで、様々なお客様がご来館されます。マナーや言葉遣いに注意するのはもちろんのことですが、リピーターのお客様を覚えたり、進んでお声がけするなど、居心地の良さと快適なサービスを感じていただけるような雰囲気づくりを心掛けています。

また、ご婚礼に関しては「一生に一度」の大イベント。お客様の貴重な1日に携われることはとても嬉しく思いますし、大切なイベントだからこそ、「勝山館を選んで良かった」と思っていただけるような円滑なサービスを心掛けています。

宴会・婚礼サービス 小野寺 美穂

よりご満足いただけるように
着実に成長していきたい。

婚礼・宴会サービスは、チーム全体で事前ミーティングを行い、お客様のこだわりや実施するイベントの趣旨など、綿密に共有しています。

1日複数の案件を担当することもあり、正確さと迅速さを重要視して本番にのぞんでいます。
それでも時間には限りがありますし、いざ本番になってみるとイレギュラーなことも起こりうる場合があります。様々な事態に柔軟に対応ができるよう、常日頃から定期的にミーティングやコミュニケーションを重ねて、チームワークを大切にしています。

婚礼・宴会サービスのスタッフは、年齢層も幅広く、経験豊富な先輩方も多くいらっしゃるので、アドバイスやフォローでサポートしていただいています。
まだまだ吸収しなくてはならないことがありますが、近い将来はリーダーとなり、自分で一つのイベントを取り仕切り、お客様が求められていること以上のサービスをできるように成長していきたい、と考えています。

一日のスケジュール

10:00
出社 業務内容の確認
当日の会場セッティング
12:00
昼食
13:00
翌日の準備・段取り 次の会場を作りやすいようにしています
15:00
ミーティング 最終チェック
オープン準備
16:00
お客様お出迎え 料理サービス
19:00
片付け 翌日の準備をして退社